Name: Soupe thaïe coco et courge
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Thaïlande
Ingredients: 1 pièce Courge butternut; 400 ml Lait de coco; 800 ml Bouillon de légumes; 2 pièce Citronnelle; 2 pièce Citron vert; 2 pièce Ail; 20 g Gingembre frais; 1 pièce Piment; 2 c. à soupe Sauce soja; 1 pièce Coriandre fraîche