Name: Risotto crémeux aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italie
Ingredients: 320 g Riz à risotto; 400 g Champignons; 2 pièce Échalote; 1,2 l Bouillon de légumes; 100 ml Vin blanc; 60 g Parmesan; 30 g Beurre; 1 pièce Persil plat; 2 c. à soupe Huile d’olive