Name: Mafé de patate douce aux cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Afrique de l’Ouest
Ingredients: 800 g Patate douce; 120 g Beurre de cacahuète; 400 g Tomate concassée; 2 pièce Carotte; 300 g Riz; 2 pièce Oignon; 2 pièce Ail; 600 ml Bouillon de légumes; 15 g Gingembre frais; 1 pièce Piment