Name: Hachis parmentier gratiné
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Cuisine: France
Ingredients: 500 g Haché de bœuf; 1,2 kg Pomme de terre; 1 pièce Oignon; 2 pièce Carotte; 200 ml Lait; 50 g Beurre; 80 g Fromage râpé; 1 c. à soupe Concentré de tomate; 1 c. à café Thym