Name: Boulets à la liégeoise
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Belgique
Ingredients: 700 g Haché porc et bœuf; 3 pièce Oignon; 4 c. à soupe Sirop de Liège; 400 ml Bouillon de bœuf; 60 g Chapelure; 1 pièce Œuf; 2 c. à soupe Vinaigre de cidre; 30 g Beurre; 1 c. à café Thym; 1,2 kg Pomme de terre