Name: Mafé van zoete aardappel met pinda’s
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: West-Afrika
Ingredients: 800 g Zoete aardappel; 120 g Pindakaas; 400 g Tomatenblokjes; 2 stuks Wortel; 300 g Rijst; 2 stuks Ui; 2 stuks Look; 600 ml Groentebouillon; 15 g Verse gember; 1 stuk Chilipeper