Name: Vegetarische enchiladas uit de oven
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Mexico
Ingredients: 8 stuks Tarwetortilla; 500 g Rode bonen; 2 stuks Paprika; 200 g Maïs; 500 ml Passata; 150 g Cheddar; 100 g Crème fraîche; 1 stuk Ui; 1 tl Komijn; 1 tl Gerookt paprikapoeder