Name: Tofu-Rührei mit Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Welt
Ingredients: 400 g Tofu; 200 g Spinat; 8 Stück Vollkornbrot; 2 Stück Tomate; 1 Stück Frühlingszwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kurkuma