Name: Gemüse-Rösti mit Schnittlauch-Joghurtsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mitteleuropa
Ingredients: 800 g Kartoffel; 2 Stück Karotte; 1 Stück Zucchini; 2 Stück Ei; 250 g Griechischer Joghurt; 1 Stück Salat; 3 EL Mehl; 6 EL Sonnenblumenöl; 1 Stück Schnittlauch