Name: Puten-Blanquette
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 600 g Putenschnitzel; 250 g Champignons; 3 Stück Karotte; 1 Stück Zwiebel; 750 ml Hühnerbrühe; 200 ml Sahne; 30 g Butter; 30 g Mehl; 1 Stück Zitrone; 320 g Reis